Articles de blog pour une alimentation saine et équilibrée
Adopter une alimentation saine et équilibrée est l’affaire de tous ! L’Eau Vive vous apporte ses conseils pour être en forme naturellement toute l’année grâce à notre blog.
Ici, vous découvrirez comment prendre le meilleur sur ce que la nature a à nous offrir : bienfaits des fruits et légumes de votre magasin bio, vertus de produits parfois encore peu connus et pourtant si bons pour votre santé, régimes alimentaires sains, conseils nutritionnels pour en savoir plus sur ce que contiennent vos aliments… N’oublions pas le goût et apprenez à varier les saveurs grâce à nos conseils cuisine.
L’objectif de ce blog est avant tout de répondre aux nombreuses interrogations qui concernent un mode vie healthy. Adoptez les bonnes pratiques pour consommer mieux et prenez soin de votre santé ! Retrouvez également nos conseils bien-être et bio.
Kombucha : ses bienfaits sur la santé
Le kombucha, c’est quoi ? Connaissez-vous le kombucha (prononcez avec ferveur «ko-m-bou-tcha»), une boisson millénaire aux multiples vertus ? Boisson de vie, breuvage d’immortalité, élixir aux propriétés thérapeutiques… Les épithètes homériques abondent,...
Aubergines : comment bien les choisir, les conserver et les cuisiner
L’Eau Vive vous propose de découvrir ce légume phare de l’été dans notre guide pour une alimentation saine et équilibrée. Aubergine : Valeurs nutritionnelles Apport énergétique : 35 kcal / 100 g Apport nutritif : vitamines B1 et B6, cuivre, manganèse...
Qu’est-ce que le son d’avoine et de blé ?
Le son d’avoine et de blé : qu’est-ce que c’est ? Le son, d’avoine ou de blé, est l’enveloppe qui protège les grains de céréales. Obtenu lors de la mouture de la céréale, le son a longtemps été seulement valorisé pour nourrir les animaux. Source de...
Index glycémique : définition et tableau d’exemples
Les aliments peuvent être classés en fonction de leur capacité à faire augmenter notre glycémie (taux de sucre dans le sang), c’est l’index glycémique. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur l’index glycémique dans ces conseils pour une alimentation plus...
Les germes de blé, un trésor nutritionnel pour votre corps !
Plus besoin de se gaver de gélules, ou autres compléments alimentaires, un ingrédient 100 % naturel vous permet de faire le plein en nutriments ! Véritable mine d’or pour votre organisme, le germe de blé est à consommer sans modération. Explications dans notre guide...
Les bienfaits de la cuisine crue
Que ce soit un simple effet de mode ou par réelle conviction, le fait de manger cru est très bon pour la santé. En effet, les protéines animales cuites se digèrent assez mal et fatiguent le système digestif. Quant aux fruits et légumes, une fois cuits, ils contiennent...
Comment cuisiner les fanes et les épluchures ?
Nouvelle vague ou retour aux sources ? Les épluchures ont la côte ! Elles inspirent des auteurs culinaires, des chefs et même des émissions de TV à heure de grande écoute ! Lorsque l’on sait qu’au minimum, 38 kilos de nourriture sont jetés chaque seconde à la...
Bien connaître les algues comestibles pour la cuisine
Connaître et cuisiner les algues En France, les algues sont peu consommées, contrairement à l’Asie, où elles font partie de la culture gastronomique depuis des siècles. L’Eau Vive vous apporte son expertise en alimentation saine pour profiter pleinement des...
Graines germées : ses bienfaits et comment bien les faire pousser
Les graines germées renferment des propriétés diététiques exceptionnelles. Très riches en enzymes et vitamines, elles font parties de ces super aliments à la mode. Voici quelques conseils en alimentation saine pour bien les consommer. Graines germées : qu’est-ce...